キッチンでの作業の流れを整理しておく
おそらくキッチンが一番収納が難しく、カフェ化する上でハードルが高いのではないかと思います。
なぜならキッチンは最も作業が多く、汚れやゴミが出やすいからです。
それを軽減するためには、キッチンでの作業の流れを整理して、効率的にスペースを使うことが必要です。
洗物・調理・加熱・味付け・盛り付けという調理作業を分解して、自分にとって一番使い易いところに調理器具や食材をまとめておきましょう。
キッチンが整然としているだけでカフェっぽい感じは増しますし、心情的にも汚しにくくなりますのでキレイな状態を維持しやすくなります。
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